مختبرات البرج

أعراض حساسية القمح

تُعد حساسية القمح (Wheat allergies) من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا، وهي رد فعل تحسسي تجاه الأطعمة المحتوية على القمح، ولا يُشترط أن يحدث هذا التحسس مع تناول القمح فقط، إذ من الممكن أن يحدث أيضًا مع استنشاق دقيق القمح أيضًا، ولتكون على دراية أكثر بهذه الحالة تابع قراءة المقال الآتي للتعرف على أعراض حساسية القمح وطرق تشخيصها:(1)(2)

أعراض حساسية القمح

تحدث حساسية القمح عندما يتعامل الجهاز المناعي مع القمح وكأنه مادة ضارة، مثل: البكتيريا، والفيروسات، ممّا يُسبّب أعراض رد فعل تحسسي تظهر خلال 15 دقيقة من التعرض لبروتينات القمح، وتشمل الأعراض الظاهرة ما يأتي:

الأعراض الأكثر شيوعًا لحساسية القمح

تتمثل أعراض حساسية القمح الأكثر تكرارًا بين المصابين بالآتي، ومن الجدير ذكره أنّ هذه الأعراض تختلف من شخص لآخر، إذ قد تكون خفيفة أو شديدة:(3)(4)

التهاب الأنف التحسسي، أو احتقان الأنف.
الربو.
التهاب الجلد التأتبي، أو ما يعرف بالأكزيما.
الشرية.
خلايا النحل، وهو حالة تتميز بانتشار طفح جلدي على الجسم وغالبًا ما يصاحبه تورم وحكة خفيفة.
الغثيان.
القيء.
الإسهال.
عسر الهضم.
انتفاخ في المعدة.
تهيج وتورم في الفم أو الحلق أو كلاهما.
حكة في العين.

الأعراض المفرطة لحساسية القمح

من المؤسف القول أنّ أعراض حساسية القمح قد تكون مفرطة وشديدة في بعض الحالات، مما تُسبّب الأعراض الآتية، ومن الجدير ذكره أنّ ظهور هذه الأعراض يتطلب العناية الطبية الفورية:(3)(4)

ضيق التنفس.
صعوبة في البلع.
ضيق وألم في الصدر.
الشعور بالتعب الشديد.
انخفاض ضغط الدم.
زيادة في معدل ضربات القلب.
الارتباك.
الصدمة.
الضعف المفاجئ.
الدوار، أو الإغماء.
تورم في الوجه، أو اللسان، أو الحلق.
صفير.
السعال.
آلام البطن.
الاستفراغ، والغثيان.
الإسهال.
شحوب الجلد، أو ازرقاق لونه.

تشخيص حساسية القمح

في حال لاحظت أنك تعاني من أعراض تشير إلى إصابتك بحساسية القمح فلا تتردد بمراجعة الطبيب لتشخيص الحالة، ومن المتوقع أن يلجأ الطبيب إلى تشخيص حساسية القمح بالطرق الآتية:(5)(6)

● السؤال عن التاريخ الطبي

من المتوقع أن يسأل الطبيب المختص عن الأمور الآتية:

ما هي أعراض حساسية القمح التي تعاني منها؟
متى تلاحظ بدء ظهور الأعراض؟
ما هي الأطعمة التي تناولتها، وسببت ظهور الأعراض؟
هل لديك تاريخ عائلي للإصابة بحساسية القمح؟
هل سبق الإصابة بحساسية تجاه منتجات غذائية أخرى؟

● اختبار وخز الجلد

يقوم هذا الاختبار على تعريض جسم الشخص إلى كميات صغيرة من بروتينات القمح، وهذا يتم من خلال الخطوات الآتية:

يبدأ الأخصائي بتنظيف منطقة الاختبار باليود أو الكحول، وفي العادة تكون منطقة الاختبار جزءًا من الساعد أو أعلى الظهر.
يقوم الطبيب باستخدام إبرة رفيعة لوخز الجلد بسائل يحتوي على بروتينات القمح.
يضع بعد ذلك قطرة من السائل على سطح الجلد، ومن ثم يقوم بوخز الجلد برفق.
يتم مراقبة المريض بعدها لمدة 15 دقيقة.
يحدد الطبيب إصابتك بحساسية القمح في حال ظهور بقع أو طفح جلدي في منطقة الاختبار.

● اختبار الدم

يقوم هذا الاختبار على سحب عينة دم من الوريد في ذراع المريض، ومن ثم إرسالها إلى المختبر، ثم تُضاف بروتينات القمح إليها، ومن ثم مراقبة الغلوبولين المناعي هـ (IgE)، إذ يشير ارتفاع مستوياته إلى الإصابة بحساسية القمح.

و لكن من المهم التنويه إلى أن نتائج هذا الاختبار تستغرق أسبوعًا حتى تصدر.

● اختبار فموي متدرج

في حال لم يحصل الطبيب على نتائج واضحة سواء باختبار وخز الجلد أو اختبار الدم فإنّه يلجأ إلى الاختبار الفموي المتدرج، وهو اختبار يقوم على تناول المريض لكميات صغيرة من القمح في عيادة الطبيب، ومن ثم مراقبة ظهور أعراض حساسية القمح، ومن ثم سيبدأ الطبيب بزيادة كميات القمح التي يتم تناولها تدريجًا.

هذا يعني أنّ الفحص يتطلب منك البقاء في عيادة الطبيب لبضع ساعات، إذ تصل مدة الفحص إلى أربع ساعات تقريبًا.

يمكنك إجراء اختبارات حساسية القمح السابقة بزيارة أي من فروع مختبرات البرج، إذ يُخصّص المختبر باقة خاصة بحساسية القمح، ولا شك بأنك ستجد أيضًا عددًا من الفحوصات الأخرى والتي يقدمها كادر مميز وعالي الدقة والكفاءة.

قائمة المراجع:

مختبرات البرج

أعراض حساسية القمح

أعراض حساسية القمح

الأعراض الأكثر شيوعًا لحساسية القمح

الأعراض المفرطة لحساسية القمح